1
성인 인구 기준,
연간 국내 1인당
커피 소비량은 약 353잔
세계 1인당 132잔의
약 3배에 달하는 수준
2
한국의 원두 소비량은
약 15만 톤으로,
세계 6위의 규모
3
2020년 서울의 커피전문점은
총 1만 8,000여곳으로
매년 22%의 성장률의 기록
커피전문점이 가장 많은 곳은
마포구 - 강남구 순이며
강남 서초 송파 등 강남 3구에서만
서울 전체의 23%를 차지
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전국의 22%의 카페가 서울에 있음
경기도는 19.6%로 전국 2위 규모
반대로 가장 적은 곳은 세종시이며
광역시중에서 유일하게 1,000곳 미만인 곳
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인스턴트 커피는
1900년대 초 시작되었지만
맛과 향이 부족해
인기가 없었음
그러나 1차 세계대전과
한국전쟁 당시
군인들이 마시면서 대중화
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안팎으로 극심한 스트레스를 겪던
고종은 식후에 커피를 마시면서
커피 애호가가 됨
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구한말 프랑스 상인 브라이상이
나무를 독점하기 위해
나무꾼을 대상으로 공짜 커피를
제공하면서 일반 서민에게
처음으로 커피가 알려짐
검은 색에 맛이 씁쓸한 것이
마치 한약을 달인 것 같다고 하여
'양탕국'으로 불림
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세계에서 가장 많은 인스턴트 커피를
마시는 국가는 다름아닌 대한민국
커피믹스 기준 1인당 연간 122잔
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커피믹스는 한국을 빛낸
발명품 10개중에서
5위를 차지하기도
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연간 판매된
동서식품의 커피믹스를
세로로 놓았을 때 길이는
약 100만 km
이는 지구 둘레를
약 24바퀴 도는 거리이며
지구에서 달까지 2번 이상
왕복하고도 남는 거리임
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고급 커피와 커피 전문점의
대중화를 부른 스타벅스는
미국 본사와 신세계 그룹이
50대 50으로 지분을 보유
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스타벅스코리아는
매출의 5%를 미국 본사에
로열티로 제공